今から30年以上前にオープンした老舗のパティスリー「なかたに亭」。
今でこそ当たり前になった、カカオのテロワールにいち早く注目し、その魅力を広く伝えてきた中谷哲哉シェフによるお店です。
このページではそんな「なかたに亭」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
お店訪問レポもありますので、ぜひ最後までご覧ください！
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チョコの事をつぶやいてます
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なかたに亭とは？
改めて「なかたに亭」について。
「なかたに亭」は、1987年に始まった、オーナーシェフ 中谷哲哉さんによる天王寺区上本町のパティスリー。
お店を始めてしばらくしてからヴァローナ社のクーベルチュール（製菓用のチョコレート生地）を採用。その時から、カカオの産地ごとの味の違いに気づいたシェフがそれを面白がり、そこからチョコレート商品が増えたそう。
（今でこそ、単一産地のタブレット＝板チョコなどが嗜好品として注目されていますが、当時はそのテロワール＝その風土由来の特徴 を打ち出した商品は珍しかったはず！）
今では、ベトナム チャウドック（南部のメコンデルタ地方）やペルー ピウラなどのカカオなどを使った、ビーントゥバー（カカオ豆の選定から自社で一貫して行う製造方法）商品も販売しています。
なかたに亭に行って来ました！
さて、ここからは、店舗訪問レポをお届けしながら、おすすめ商品やら、さまざまな情報についてまとめていきたいと思います！
「なかたに亭」は、近鉄電車大阪上本町駅 14番出口が最寄。
出口の目の前に「上本町YUFURA」という商業施設がありますので、この建物を通り抜けてまっすぐ進む感じ…と思っておけば、迷わずたどり着けるはず。
徒歩3分ほどです。
建物を抜け、やや左。
通りの向こう側に見えてきたのが…あ、あれが、「なかたに亭」だ！
「なかたに亭」住所 アクセス
住所：〒543-0001 大阪府大阪市天王寺区上本町6丁目6-27（グーグルマップで開く）
電話：06-6773-5240
営業時間：火曜～土曜 10:00～19:00
日曜、祝日 10:00～18:00
定休日：月曜、第1火曜日、第3火曜日
「なかたに亭」店内の様子
というワケで、わくわくドキドキしながら店内へ。
白を基調とした内装は、清潔で明るく、居心地がよさそう。
手前にショーケースがありケーキ、そしてその奥のケースにはチョコレート商品が。
右手の棚には常温のクッキーやコンフィチュールが並んでいます。
カフェを利用する人も、テクアウトの皆さんと同じ列に並び、ケースの中からケーキをチョイスして、カフェスペースに向かうシステムのようです。
仕切りの向こう、奥のカフェスペースは、「地元の方がよく訪れるんだろうな～愛されてるな～」と一瞬で気づかされる広さ。一般的なパティスリーよりもかなり広いです。
窓際に着席した私、メニューを見て、「なかたに亭のお菓子にあう」というオリジナルブレンドティーをオーダーしました。
なかたに亭のおすすめ商品
そしてチョイスしたケーキは…
Caraibe（カライブ）
「なかたに亭と言えば」「チョコ好きならまずはコレ」という定番ケーキ「カライブ」。
「カライブ」は、その名の通り、カリブ諸島産カカオが使われたケーキです。
強めの苦味と甘味、そしてほんの少しの酸味がちょうどいい！
なるほど人気ナンバーワンな美味しさ。
飾り？のカカオニブも意外に良い仕事をしていて、濃厚ねっとりなムースの中で、ほどよくカリカリサクサクとした食感を与えてくれています。
このほか、チョコレートがお好きならば、中がしっとり、表面はパリッサクッとしたブラウニーや、驚くほどくちどけ滑らかなタルト・オ・ショコラなどもおすすめ。
さて、ケーキを楽しんだ後は、チョコレートのお買い物へ。
まとめて会計してくださいます。
（一点、注意なのが、クレジットカードが使えませんでした。このあたり首都圏の方はウッカリしがちなのでご注意を！）
Palet au chocolat（パレ・オ・ショコラ）
ケースの前で悩んだ結果、まずは…
Palet au chocolat（パレ・オ・ショコラ）から、塩チョコ Palet au chocolat Sale´（パレ・オ・ショコラ・サレ）と、ローストして砕いたカカオ豆が入ったPalet au chocolat Fève de Cacao（パレ・オ・ショコラ カカオ豆）をチョイス。
ここの塩チョコは、一般的なものと比べて塩味が強めで、めちゃくちゃ私好み！
（関西ではその傾向が強い気がします）
食べすすめていると、なんだか、チョコがけされたポテチを思い出す…そんなお味です。
パレオショコラには、このほか、ドライフルーツが乗っかったマンディアンタイプなんかもあるので、お好みで選んでみてくださいね。
ボンボンショコラ
そして、一口サイズの詰め物チョコ＝ボンボンショコラもさまざまなフレーバーが。
実店舗ですが1粒からの販売はなく（残念！）アソートボックスからチョイスします。
「種類がわかるリーフレットとか、ありますか？」と尋ねると、「リーフレットはないのですが、サイトがあるのでぜひご覧ください。」とショップカードを渡してくださいました。
お店で迷うのが苦手な方は、事前にサイトでチェックしておくのが良いかも！
そんなこんなで、私は、割とベーシック（？でもないかな）な5粒が入ったモノをチョイスしました。
パッションフルーツマンゴーやレモンミルクチョコなどフルーツ系のボンボンと、コーヒー、ピーカンナッツなど重甘系のボンボンがバランスよく入っていて、いけないと思いつつ、5粒一気に食べてしまう…そんな魅惑の一箱です（笑）
…というワケで、「なかたに亭」について、いかがでしたでしょうか。
本格的なショコラトリーとして素晴らしい商品を提供しつつ、地元の方からめちゃくちゃ愛されていて、小さい子からお年寄りまで、ニコニコとケーキをいただける場所でもある…
地方ショコラトリーかくあるべき、という素晴らしいお店でした。
また行きたい！