宝石?!オパール?!いいえ、スロベニアのミントチョコです!「ベリシュカ」
私もショコラ女子として(?)ご多分に漏れず、今ブームの…いや、すでにブームではなく定番カテゴリーとなったミントチョコを愛しています。...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
私もショコラ女子として(?)ご多分に漏れず、今ブームの…いや、すでにブームではなく定番カテゴリーとなったミントチョコを愛しています。...
ブルガリ銀座タワー8Fで行われた「ブルガリイル・チョコラート」2025年バレンタイン商品発表会にお邪魔しました。 ...
【2025年1月8日にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】 高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ 20...
【2025年1月8日にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】 高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」の、...
【2025年1月8日にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】 ついに解禁! 新宿高島屋、日本橋高島屋で開催される...
フランス第2の都市、リヨンにあるパティスリー、ショコラトリー「セバスチャン・ブイエ」。 今回、ちょうど1周年記念を迎え...
【2025年1月4日にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】 2025年バレンタインシーズン。 すでに各百貨店の...
「名古屋のお土産、知りたい!」のアンケートで教えていただいた青い焼き菓子。 オーガニックスイーツブランド「ホテル ズ プログレ...
ひなげしのお花や、スパイシーな紅茶の香り… うすく繊細なコーティングと、滑らかに溶けてゆくガナッシュ… 終身ベルギーチョコレ...
コロナ禍に日本へ上陸し、初年度は即完売!毎年売上を更新し続ける人気ブランド「ローラン・ジェルボー」の、2025年バレンタインに関する...
チョコレートネタが豊富な、柴田書店MOOKの「Cafe Sweets」。 なんど読み返しても「あ!このブランド!」とい...
【2024年12月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい】 ラストチャンスです! 2022年の日本デビューから、大...
「これ、こんなお値段でいいの?!」って数字を2度見した「セバスチャン・ブイエ」のクリスマス限定ギフト「トレノ―ノエル」をご紹介します...
「Sébastien BOUILLET(セバスチャン・ブイエ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
「めざましテレビ」の「クリスマスが待ち遠しい!アドベントカレンダーTOP5」でも紹介された、ベルギー王室御用達「ガレー」のアドベント...
2024年3月1日、代官山にオープンしたチョコレートとアイスのお店「LA BASE de Chez Lui(ラバーズ ドゥ シェリュ...
ケーキ・スイーツの専門通販サイト「Cake.jp」のオリジナルケーキ「10 Mineets」。 10分で解凍できる手軽さ、種類...
地元の人々に愛され続ける温かなパティスリーでありつつ、「サロン・デュ・ショコラ」といった華やかな催事でも人気を博す「クリオロ」。 ...
スイスのプレミアムチョコレートブランド「リンツ」より、2024年のクリスマス商品が発売を開始しています。 注目は、中に柔らかな...
無印良品さんから、2024年11月13日に発売開始となった「カカオトリュフ」をご提供いただきました。 毎冬SNSでも話題となる...
フランス人シェフのサントス・アントワーヌ氏が手がける、独創的なスイーツと洗練された味わいで人気の「洋菓子店クリオロ」の、2025年バ...
フランス人シェフによる日本のブランド「クリオロ」。 世界中のショコラティエが採用しているチョコレートの作り方「サントス式乳化法...
「Seiste」や「アルノー・ラエール ジャポン」にお勤めだった佐藤美歩シェフによる「fammy」。 2023年12月...
2024年11月13日、都内某所にて「セブン-イレブン クリスマス商品発表会」が開催され、目玉商品である「世界大会優勝パティシエコラ...
日本ではパンが珍しかった時代にパンの販売をスタートした「神戸屋」さん。 2018年に創業100周年を迎え、今年106年目になる...
今年10周年を迎える、日本におけるビーントゥバーブームの立役者「Minimal(ミニマル)」。 2025年バレンタインシーズ...
「銀座千疋屋」にいらした奥野大智が立ちあげた、「TERROIR by Daichi Okuno」をお取り寄せ 「テロワ...
500店以上あるベルギーのチョコレート店で唯一の日本人オーナーパティシエである佐々木靖シェフ。 2024年、レストランガイド「...
ライターケイの母の実家は、インスタ映えする観光地として最近話題の父母が浜や津嶋神社、名産品としては高瀬銘茶や曽保みかんが有名...
北海道 札幌に店舗を構えるショコラトリー「パティスリーショコラトリー リベルテ」さんを訪問! また、お取り寄せも体験してみまし...