「 グルメライター ケイ 」一覧

創業1980年、地元今治で長く愛されるお菓子屋さん「スイス菓子アルム」へ行ってきました。 看板商品であるチョコ菓子「ア...

2020年末、チョコレートガチ勢にとっては見逃せないTVプログラム「マツコの知らない世界」のチョコレートケーキの回がオンエアされまし...

福岡の美味しい物記録。 地元の方に教えていただいた、デセールとチョコレートのお店「ショコア」さんに行ってきました。 公...

福岡の美味しい物記録。 地元の方に教えていただいたお店、「to chocolate」さんに行ってきました！ 20...

フランスとベルギーの国境 リールは、その両方の文化が根付く美しい街。 そこに「辣腕」と評される若きショコラティエがいま...

「今まで知らずに損してたー！」 という生チョコを、お取り寄せ生活研究家aiko*さんからいただきました。 チョコ...

「エコールクリオロ」の他、国内外のお店で様々な経験をされた畠山和也シェフのお店、調布「フキアージュ」のフィナンシェをお取り寄せしまし...

百貨店催事などで全国的な人気を博す、東京 東松原の「PatisserieChocolaterie Recit（パティスリーシ...

「アンリ・シャルパンティエ」などを手掛ける（株）シュゼットの、コーヒー（Coffee）＆チーズ（Cheese）＆カカオ（Cacao）...

自由ヶ丘と尾山台という高級住宅地に挟まれた、閑静な街 九品仏にあるパティスリー「INFINI（アンフィニ）」。 アランデュカス...

チョコレート製造機械メーカーと、チョコレートのOEM会社がコラボした人気の「しみこみショコラ」専門店「Mele de chocola...

最近、日本でも「ビーントゥバー」という作り方のチョコレート工房、ショップが増えていますよね。 自分たちでカカオ豆の選定...

「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんが、2024年、満を持して立ちあげた自身のブランド...

「BENOIT NIHANT（ブノワ・ニアン）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

プロのパティシエさんから「他にはない美味しさのディアマンがあります！」と教えていただき、福岡市中央区警固という場所にある「Patis...

今から30年以上前、まだ「ビーントゥバー」という言葉すら知られていなかった時代に、カカオ豆からショコラを自社生産しはじめた「クルイゼ...

週に2日だけ営業！ローカルなお店にもかかわらず、インスタフォロワー6.5万人！ 福岡の行列店、焼き菓子が美味しい「OY...

博多で初めてトリュフを作ったお店、老舗店の「Chocolate Shop（チョコレートショップ）」さん。 日本人女性で...

数年前、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」のプレス向け試食会にお邪魔した時に、印象的なショコラに出会いました。 ...

伊勢丹新宿店「フランス展」や、阪神梅田本店「焼き菓子のある時間」など催事に出店、地元のみならず全国的な人気を博す金沢「bien Ba...

インスタグラムのアンケート、「博多行くから、美味しいお店教えてー！」で複数の福岡県民様から回答いただいた、福岡のシフォンケーキ専門店...

日本では絶対に知られていない、世界各国の小さなローカルショコラトリーを紹介する「フェリシモ 幸福のチョコレート」。 チョコレー...