何を食べても間違いなく美味しい!「フランク・フレッソン」ジャンデューヤが特に衝撃でした。
100年以上の歴史を持つフランスのパティスリー「Fresson(フレッソン)」。 日本では、チョコレート催事「サロン・デュ・シ...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
100年以上の歴史を持つフランスのパティスリー「Fresson(フレッソン)」。 日本では、チョコレート催事「サロン・デュ・シ...
日本人ながら、数々の世界的な大会で優勝、受賞経験のある、ショコラティエ「Yumiko SAIMURA(ユミコサイムラ)」。 ...
お洒落なパッケージと購入しやすい商品内容、お値段で人気の「ビスキュイトゥリー サンゲノレ」。 2022年、2023年と京都の「...
フェリシモ「幸福のチョコレート」や、バレンタイン催事「サロン・デュ・ショコラ」などで人気の「AGNES&PIERRE(アニエス エ ...
2022年のチョコレート催事にて、チョコレートの街 ベルギーブリュッセルからきた「ローランジェルボー」を購入! ベルギーのブラ...
「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんのおすすめ「daidai(ダイダイ)」にて、いろん...
日本に上陸したり撤退したり、また上陸したり撤退したり… 日本ファンをやきもきさせる「Fabrice Gillotte(...
先日、松本人志さん、設楽統さん、小池栄子さんがレギュラー出演するTBSの人気番組「クレイジージャーニー」にて「アマゾンを食べ歩く料理...
「Philippe BEL(フィリップ・ベル)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
チョコレート通が毎年目を光らせ、その商品ラインナップをチェックする、通販サイト「フェリシモ」の海外ローカルチョコ専門のカタログ&ウェ...
みなさま、南アフリカのチョコレートって食べたことありますか…?! 今回ご紹介するのは、その南アフリカからやって来た超レアな海外...
チョコレート通が毎年目を光らせ、その商品ラインナップをチェックする、通販サイト「フェリシモ」の海外ローカルチョコ専門のカタロ...
とにかく一目ぼれ。チョコレートバージョンもあると知り、お取り寄せした「ジャズ羊羹」をご紹介します! 婦人画報のお取り寄せ 公...
「カルディ」で見かけるちょっとオシャレな無花果チョコ「ラビトスロワイヤル」。 先日、ホワイトチョコバージョンを見かけて購入して...
15年ほど前フランスを旅した際「どうしてもここだけは!」と言ってパリから少し足を延ばして訪れた、私にとって特別なショコラトリ...
ロシアの若手女性ショコラティエによるチョコレートが、今、日本で話題になっています! このページでは、そんな「E-O CHOCO...
2022年、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて日本初上陸! 「luna Création paris(ル...
「え…?ナニコレ!?」 と思わず興味を惹かれるビジュアルを持つ「井上茶寮(いのうえさりょう)」の「ショコラ羊羹」。 評判...
フォトジェニックなビジュアルのビューティーブランドとして知られる「HACCI」。 石けんなどコスメ商品のイメージが強い同ブラン...
2022年、日本で開催される「サロン・デュ・ショコラ」そして「アムール・デュ・ショコラ」にて、ヴァンサン・ゲルレで活躍したショコラテ...
海外レアチョコレートの専門サイト・カタログ「幸福(しあわせ)のチョコレート」。 名物バイヤーのみり(木野内美里)さんが、世界中...
ラブリーな見た目に、大人の女性が喜ぶ酸味と苦み…。 通販サイト「フェリシモ」の「幸福のチョコレート」で毎年人気の「Ch...
冬の時期だけ、北海道から可愛くて美味しいスイーツがやってくる… 2021年1月、チョコレートを使った新ブランドのお知ら...
カフェ文化発祥の地と知られるイタリア トリノにおいて、その土地を代表するカフェ、チョコレートブランド「BARATTI & M...
毎年、何ブランドか「あーこんな美味しいのあったんだ!」という発見があるのですが、2019年もまた見つけましたよ… 今日...
ドイツの老舗コンフィズリー、ショコラトリー「Gmeiner(グマイナー)」。 日本では知る人ぞ知る…という同店ですが、...
今、業界大注目の新ブランド…、パトリック・ロジェやピエール・エルメなど凄い人たちとも共に働いた経験を持つ実力派シェフによる「...
「わ!面白いカタチ!」と目を惹く、しずく型のボンボンショコラ…。 それはセレブリティが集うカンヌにあるお店の特別なチョ...
5つ星を超える「パラス」クラスの称号を持つホテル「ル ブリストル パリ」。 「美食ホテル」「パリで一番のホテル」として...
フランスの5つ星ホテル「Brach」内に、フランス国家最優秀職人章を持つシェフのパティスリーがあります。 日本には店舗...