「美味しい物は複雑ではない！」フランスとベルギーの国境から来た「カンタンバイィ」さんに会ってきた
フランスとベルギーの国境 リールは、その両方の文化が根付く美しい街。 そこに「辣腕」と評される若きショコラティエがいま...
「 シーズンのみ通販あり 」一覧
国ではなく農園ごとにカカオを区別！創業70年超「ミシェル・クルイゼル」について調べてみました
今から30年以上前、まだ「ビーントゥバー」という言葉すら知られていなかった時代に、カカオ豆からショコラを自社生産しはじめた「クルイゼ...
海苔とあられのホワイトチョコ？！サンフランシスコ「コカク」の旨味チョコレートを体験
日本では絶対に知られていない、世界各国の小さなローカルショコラトリーを紹介する「フェリシモ 幸福のチョコレート」。 チョコレー...
クッキー缶だけでなく、自社カカオ農園も開園するなどチョコにも拘る「カフェタナカ」
名古屋にある超人気店「カフェタナカ」。 本店で購入できるガトーやカフェメニューはもちろんの事、パティシエール田中千尋さんの名が...
「洋菓子マウンテン」で修行！「LA BASE de Chez Lui（ラバーズ ドゥ シェリュイ）」のボンボン
2024年3月1日、代官山にオープンしたチョコレートとアイスのお店「LA BASE de Chez Lui（ラバーズ ドゥ シェリュ...
人気TV「ジョブチューン」でもお馴染み！徳永純司シェフ「エキリーブル」
超一流スイーツシェフとして人気TV番組「ジョブチューン」に出演し、さまざまな商品に厳しいジャッジを下している德永 純司シェフが、20...
真っ赤なチョコレート「ムシュワール ダ ショレ」でお馴染み「アルティザン・パシオネ」
真っ赤なコーティングチョコに、白いラインがお洒落な「ムシュワール ダ ショレ」でも知られる「ARTISAN PASSIONNE（アル...
フランス アンジェから来た「ダミアン・ヴェトー」落雁？！みたいなチョコを体験しました。
通販サイト「フェリシモ」が展開するチョコ専門サイト「幸福のチョコレート」や、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて...
プロヴァンスのリゾート地からやってきた「ボーマニエール」敷地内で育ったハーブを使用
2024年、高島屋バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて日本上陸！ プロヴァンスのリゾート地にある「ボーマニエール」...
天才ショコラティエ「オリヴィエ・ヴィダル」のデモンストレーション体験！出来たてスイーツを食べてきました♪
「Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。 天才ショコラティエと評されるそのチョコレートとは？
シェフに会ってきたよ！「いい料理人は製菓も学ぶべき」ショコラ界のマジシャン「フランク・ケストナー」
「Franck KESTENER（フランク・ケストナー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
元Seisteスーシェフ佐藤美歩さんの「fammy」。2023年12月実店舗もオープン！
「Seiste」や「アルノー・ラエール ジャポン」にお勤めだった佐藤美歩シェフによる「fammy」。 2023年12月...
パリで超話題の新店「Jade Genin」のボンボンショコラをお取り寄せしました
日本でも大人気のフランス パリのメゾン「Jacques Genin（ジャック・ジュナン）」…の元でシェフパティシエールとして活躍して...
世界唯一のキャラメル職人が作るチョコレートとは「メゾン・ルルー」「アンリ・ルルー」
「Henri Le Roux（アンリ・ルルー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
フォション、ピエールエルメで修業！ショコラトリー「アルバン・ギルメ」とは？
2021年、日本の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場！ 地元ノルマンディーの名産である林檎やシードル、バターやクリーム...
お猪口に入ったチョコ？！東広島の日本酒を使ったトリュフを体験しました「御饌cacao（ミケカカオ）」
日本三大酒どころとして知られる広島西条に2019年オープンした、カカオにこだわるショコラトリー「御饌cacao（ミケカカオ）」。 ...
砂糖じゃなくって白樺の樹液を使ったお洒落ショコラ「Alleno＆Rivoire（アレノ＆リヴォワール）」
2023年開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」のお取り寄せサイト（三越伊勢丹オンライン）にて、日本初上陸ブランド「...
叶姉妹も紹介してた！「パトリック・アニヨレ」のボンボンショコラを体験
2023年、日本の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場した「Patrick Agnellet（パトリック・アニヨレ）」のアソート買って...
何を食べても間違いなく美味しい！「フランク・フレッソン」ジャンデューヤが特に衝撃でした。
100年以上の歴史を持つフランスのパティスリー「Fresson（フレッソン）」。 日本では、チョコレート催事「サロン・デュ・シ...
ジャンドゥーヤが好きなら！日本人シェフ「ユミコ サイムラ」世界一のチョコレート
日本人ながら、数々の世界的な大会で優勝、受賞経験のある、ショコラティエ「Yumiko SAIMURA（ユミコサイムラ）」。 ...
創業100年超！伝統的なレシピで商品展開するビスキュイ専門店「ビスキュイトゥリー サンゲノレ」
お洒落なパッケージと購入しやすい商品内容、お値段で人気の「ビスキュイトゥリー サンゲノレ」。 2022年、2023年と京都の「...
ギュムッとしたマシュマロチョコとかココナッツ＆カレー味のボンボンが楽しかった！「アニエス エ ピエール」
フェリシモ「幸福のチョコレート」や、バレンタイン催事「サロン・デュ・ショコラ」などで人気の「AGNES＆PIERRE（アニエス エ ...
オランジェットに人生を変えられた？！オランジェット橋本さんおすすめ専門ブランド「daidai（ダイダイ）」
「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんのおすすめ「daidai（ダイダイ）」にて、いろん...
最新通販情報あり「ファブリス・ジロット」について調べた事をまとめてみた！
日本に上陸したり撤退したり、また上陸したり撤退したり… 日本ファンをやきもきさせる「Fabrice Gillotte（...
「クレイジージャーニー」で紹介された「アマゾンカカオの伝道師」大田さんのお取り寄せスイーツを体験しました。
先日、松本人志さん、設楽統さん、小池栄子さんがレギュラー出演するTBSの人気番組「クレイジージャーニー」にて「アマゾンを食べ歩く料理...
普通のプレーンガナッシュがこんなに美味しいなんて！サブレも絶品「フィリップベル」
「Philippe BEL（フィリップ・ベル）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
究極の自分ご褒美用チョコだと思ってます「幸福のチョコレート」からお取り寄せ「ロワ」
チョコレート通が毎年目を光らせ、その商品ラインナップをチェックする、通販サイト「フェリシモ」の海外ローカルチョコ専門のカタログ＆ウェ...
南アフリカの超アーティスティックなチョコレート「ジャックラビット」
みなさま、南アフリカのチョコレートって食べたことありますか…？！ 今回ご紹介するのは、その南アフリカからやって来た超レアな海外...
今アジアのチョコがアツイ？！マレーシアからきた「チョコレートコンシェルジュ」
チョコレート通が毎年目を光らせ、その商品ラインナップをチェックする、通販サイト「フェリシモ」の海外ローカルチョコ専門のカタロ...
なにこれ？！ピアノの形をした羊羹「ジャズ羊羹」なるものをお取り寄せしてみました。
とにかく一目ぼれ。チョコレートバージョンもあると知り、お取り寄せした「ジャズ羊羹」をご紹介します！ 婦人画報のお取り寄せ 公...