「 日本 」一覧

先日、佐藤健さんや乃木坂46など人気者が登壇したとある授賞式の取材にて「え…なにこの2人」と驚いた、とんでもなく美しい俳優さんに出会...

阪急うめだ本店「クッキーの魅力」、仙台や札幌の「サロン・デュ・ショコラ」などにも出店し、全国的な人気を獲得している仙台「kazuno...

大阪は天神橋筋六丁目…通称「天六」にある古民家で、元バーテンダーのお兄さんが作る超美味しいチョコレートスイーツ… オラ...

いつもお世話になっているライターさんから「こんなのあるのよ！」と教えてもらった、宮城県塩竈市「チョコレート工房 クレオバンテール」の...

日本三大酒どころとして知られる広島西条に2019年オープンした、カカオにこだわるショコラトリー「御饌cacao（ミケカカオ）」。 ...

創業50年を超える大阪 帝塚山のパティスリー「POIRE（ポアール）」の、お取り寄せスイーツを体験しました。 有名なお取り寄せ...

ここ近年増えてきた、タイ産のカカオを使ったチョコレートブランド。 今回ご紹介するのは、そんなタイのカカオを100%使用したサス...

「さすがにもうやめとこ…」って1回蓋を閉めるんだけど、やっぱりもう1回開けて食べ始めてました…その繰り返し。 「上野菓子研究所...

2021年頃だったでしょうか、どなたかのインスタの投稿で拝見してその見た目の良さや、手に入れづらそうというレア度（笑）などが気になり...

「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんのおすすめ「daidai（ダイダイ）」にて、いろん...

国内のビーントゥバー（*1）が集まるとあるイベントにて、金箔で有名な石川県金沢にある「FILFIL Cacao Factory（フィ...

辻口博啓シェフのお店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」にて、長年シェフを務めていた若林 繁さんの新ブランドが、さっそく、2023年のバ...

先日、松本人志さん、設楽統さん、小池栄子さんがレギュラー出演するTBSの人気番組「クレイジージャーニー」にて「アマゾンを食べ歩く料理...

宝塚の隠れ家レストランが手掛けるお取り寄せスイーツ！ あまりに美麗なビジュアルに思わずポチッてしまったのですが、食べてみると「...

インパクト大！な「ザブトンモンブラン」を手掛ける「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」。 20...

2022年は、ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」のアンバサダーとして活動させていただきました。 そこで大...

お花モチーフのボックスの中に、お花のモールドチョコが入った美麗なプロダクト「Philly chocolate（フィリーチョコ...

四国は愛媛 四国中央市の山中に、世界からも高い評価を受けるこだわりの板チョコを作る工房があります。 「え？まさかこんな...

高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて、めちゃくちゃ楽しいチョコレートスイーツを発見しました！ 「REI CAC...

SNSで話題となっている生チョコマカロン「MAMEIL（マメイル）」を手掛けた事でも知られる、北海道発のビーントゥバー（*1）ブラン...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

チョコ好きのみなさん、ここ知ってた？！ 東京やフランス、世界の第一線で修行した及川和行シェフによる札幌の人気ショコラ専門店「L...

チョコとウイスキーが楽しめるカフェバー「カカオテール」さん。 自らカカオ豆を仕入れチョコを作り、それを使ったカクテルや...

仕事でお世話になっている会社さんから、「EN VEDETTE（アンヴデット）」というところの焼き菓子をいただきました。 調べて...

大阪市北区中之島「リーガロイヤルホテル」1階「ショコラブティック レクラ」の惑星ショコラをお取り寄せしました。 公式サイト ...

「マツコの知らない世界」のチョコレートケーキ回でも、メインで紹介されるなど人気の「CHOCOLATERIE TAKASU（シ...

神楽坂の〝お決まりフレンチ〟「Kagurazaka Cafe Le Coquillage（神楽坂 ル コキヤージュ）」さんが手掛ける...

雑誌「Casa BRUTUS」の特集で「スバ抜けたおいしさを誇っていた」と紹介された「永久堂」のレモンケーキを紹介します。 公...