「 日本 」一覧

辻口博啓シェフのお店「ル ショコラ ドゥ アッシュ」にて、長年シェフを務めていた若林 繁さんの新ブランドが、さっそく、2023年のバ...

先日、松本人志さん、設楽統さん、小池栄子さんがレギュラー出演するTBSの人気番組「クレイジージャーニー」にて「アマゾンを食べ歩く料理...

宝塚の隠れ家レストランが手掛けるお取り寄せスイーツ！ あまりに美麗なビジュアルに思わずポチッてしまったのですが、食べてみると「...

インパクト大！な「ザブトンモンブラン」を手掛ける「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」。 20...

2022年は、ジェイアール京都伊勢丹「サロン・デュ・ショコラ」のアンバサダーとして活動させていただきました。 そこで大...

お花モチーフのボックスの中に、お花のモールドチョコが入った美麗なプロダクト「Philly chocolate（フィリーチョコ...

四国は愛媛 四国中央市の山中に、世界からも高い評価を受けるこだわりの板チョコを作る工房があります。 「え？まさかこんな...

高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて、めちゃくちゃ楽しいチョコレートスイーツを発見しました！ 「REI CAC...

SNSで話題となっている生チョコマカロン「MAMEIL（マメイル）」を手掛けた事でも知られる、北海道発のビーントゥバー（*1）ブラン...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

チョコ好きのみなさん、ここ知ってた？！ 東京やフランス、世界の第一線で修行した及川和行シェフによる札幌の人気ショコラ専門店「L...

チョコとウイスキーが楽しめるカフェバー「カカオテール」さん。 自らカカオ豆を仕入れチョコを作り、それを使ったカクテルや...

ライターケイの母の実家は、インスタ映えする観光地として最近話題の父母が浜や津嶋神社、名産品としては高瀬銘茶や曽保みかんが有名...

仕事でお世話になっている会社さんから、「EN VEDETTE（アンヴデット）」というところの焼き菓子をいただきました。 調べて...

大阪市北区中之島「リーガロイヤルホテル」1階「ショコラブティック レクラ」の惑星ショコラをお取り寄せしました。 公式サイト ...

「マツコの知らない世界」のチョコレートケーキ回でも、メインで紹介されるなど人気の「CHOCOLATERIE TAKASU（ショコラト...

神楽坂の〝お決まりフレンチ〟「Kagurazaka Cafe Le Coquillage（神楽坂 ル コキヤージュ）」さんが手掛ける...

雑誌「Casa BRUTUS」の特集で「スバ抜けたおいしさを誇っていた」と紹介された「永久堂」のレモンケーキを紹介します。 公...

「テオブロマ」土屋シェフとのコラボなどで、ショコラファンからも知られる「幸せを呼ぶ青いチョコレート」＆「幸せを結ぶ赤いチョコレート」...

インスタグラムで見つけて以来、ずーっと気になっていた「スヌーピーショコラ」。 京都出張のついでに、観光地 嵐山のお店に...

辻口博啓さんや鎧塚俊彦さんなど有名シェフが出演し、コンビニやチェーン店のスイーツを辛口評価するといった内容で、甘党から人気のTV番組...

「カルディコーヒーファーム」で知られる「キャメル珈琲グループ」が手掛けたことでも話題の、手作りチョコレートブランド「CHOC...

一見しただけでは何だかわからない？！ 卵型のカップの中に、トリュフとトリュフが入ったショコラプリンが…？！ へんてこスイ...

神々が集まる土地として知られ、出雲大社など歴史的遺産、文化、そして豊かな自然を擁する島根県出雲。 そんな場所に、カカオ豆からチ...

見た目の華やかさ、そして、焼き菓子がギュッと入ったセットはボリューム的にも見栄えバッチリ。そして誰が食べても美味しい「ラ・メゾン白金...

「農産物のおいしさを、お砂糖に頼りすぎずに、甘くてしあわせなひとときを。」 ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」で、以前から...

鎌倉「Romi-Unie Confiture（ロミユニ）」から、可愛らしいクッキー缶をお取り寄せしました。 見た目だけじゃない...

グルマン、ショコラ好きにはおなじみ？な、「unis」薬師寺 陸シェフプロデュース「BRANCHÉ CHOCOLAT（ブランシェ・ショ...