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神戸の手作りチョコレート店「シオヤチョコレート」を体験しました。 公式サイト 「シオヤチョコレート」のこと。 「シオヤチョ...

大阪にある、雰囲気ありすぎるモナカ屋さん「実と美 -mitomi-」へ行って参りました！ ここ良い…おすすめです！ 公式...

北海道の手作りチョコレート専門店「チョコレート研究室」。 なんと、仕出し屋さんが手掛けるチョコ屋さんという事で…？！ 公...

"食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込んだ洋菓子屋" として知られる人気店「Atelier Anniversary（ア...

神戸市住吉の手作りチョコレート工房「BEAN TO BAR CHOCOLATE NAGANO（ビーントゥバーチョコレートナガノ）」さ...

ミトンのロゴがめっちゃ可愛くて長らく気になっていたところに、友人から「江口シェフが『これ以上こだわってるパウンドケーキあったら教えて...

広島の美チョコ、映えチョコ「六感chocolate」に行ってきました。 今まで見たボンボンショコラの中でも、他にない色合い、ち...

「フォルティシモ アッシュ」にて14年間チョコ作りをされていた白根誠二シェフが、2021年、コロナ禍に広島にオープンしたチョコレート...

TV、雑誌と数えきれないほどメディアで紹介され、受賞歴も多数のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東...

大きな知名度はないものの、チョコレートガチ勢から「あそこのボンボン好き！」という声がよく聞かれる「NICO chocolaterie...

大阪 堺筋本町にあるチョコレート専門店「ショコラトリーココ」さんへ行ってきました。 柴田書店のムック「カフェスイーツ」に掲載さ...

福岡県の手作りチョコレート「ANALOG CRAFT CHOCOLATE（アナログ クラフト チョコレート）」。 お取り寄せも...

このサイトではおなじみ、大好きな「cake.jp」から、「ヒルトン東京お台場」のボンボンショコラアソートをお取り寄せしました...

コレ、美味しいです！ てっきり、パッケージの色かと思ったら、まさかのチョコレート自体が色とりどり…。 途上国から世界に通...

先日、「ひとりひとりに寄り添ったお取り寄せ」をコンセプトとした、ワコールの新規事業「WACOAL SPOON」発表会にて、カカオ好き...

日本全国の小さなショコラトリーの商品を集めた特別なセットで、「何コレ…旨っ？！」と驚いた、衝撃的な出会いがありました。 練馬区...

先日、佐藤健さんや乃木坂46など人気者が登壇したとある授賞式の取材にて「え…なにこの2人」と驚いた、とんでもなく美しい俳優さんに出会...

阪急うめだ本店「クッキーの魅力」、仙台や札幌の「サロン・デュ・ショコラ」などにも出店し、全国的な人気を獲得している仙台「kazuno...

大阪は天神橋筋六丁目…通称「天六」にある古民家で、元バーテンダーのお兄さんが作る超美味しいチョコレートスイーツ… オラ...

いつもお世話になっているライターさんから「こんなのあるのよ！」と教えてもらった、宮城県塩竈市「チョコレート工房 クレオバンテール」の...

2022年、「サロン・デュ・ショコラ」アンバサダーを拝命した年に、神戸の人気店「パティスリーモンプリュ」のアシェットデセールを体験さ...

日本三大酒どころとして知られる広島西条に2019年オープンした、カカオにこだわるショコラトリー「御饌cacao（ミケカカオ）」。 ...

創業50年を超える大阪 帝塚山のパティスリー「POIRE（ポアール）」の、お取り寄せスイーツを体験しました。 有名なお取り寄せ...

ここ近年増えてきた、タイ産のカカオを使ったチョコレートブランド。 今回ご紹介するのは、そんなタイのカカオを100%使用したサス...

「さすがにもうやめとこ…」って1回蓋を閉めるんだけど、やっぱりもう1回開けて食べ始めてました…その繰り返し。 「上野菓子研究所...

2021年頃だったでしょうか、どなたかのインスタの投稿で拝見してその見た目の良さや、手に入れづらそうというレア度（笑）などが気になり...

「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんのおすすめ「daidai（ダイダイ）」にて、いろん...

国内のビーントゥバー（*1）が集まるとあるイベントにて、金箔で有名な石川県金沢にある「FILFIL Cacao Factory（フィ...