「 日本 」一覧

一度は訪れてみたい世界遺産として人気のアンコールワットを擁し、クメール料理など独自の食文化を持つカンボジア。 そんなカ...

鹿児島県鹿屋市の手づくりチョコレート屋さん「kiitos」のタブレットを体験しました。 就労継続支援B型事業所が母体となり、カ...

「ザ・リッツ・カールトン福岡」でも採用されている（全客室のミニバーに置かれてるそうです！）北九州市のチョコレートショップ「チョコロン...

縁結びの神様を祀る出雲大社…そんな素敵な場所にあるビーントゥバーのチョコ屋さん「沖野上 ブルーカカオ」についてご紹介します。 ...

いちご好き必見…！ 今回ご紹介するのは、いちごの生産量1位の栃木県でも「苺の街」として知られる真岡（もおか）の会社が手掛ける、...

愛媛県の西端からひょろひょろ～っと伸びている佐田岬半島…の付け根にある八幡浜市に、2022年に誕生したクラフトチョコレートショップ「...

神戸の手作りチョコレート店「シオヤチョコレート」を体験しました。 公式サイト 「シオヤチョコレート」のこと。 「シオヤチョ...

大阪にある、雰囲気ありすぎるモナカ屋さん「実と美 -mitomi-」へ行って参りました！ ここ良い…おすすめです！ 公式...

北海道の手作りチョコレート専門店「チョコレート研究室」。 なんと、仕出し屋さんが手掛けるチョコ屋さんという事で…？！ 公...

"食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込んだ洋菓子屋" として知られる人気店「Atelier Anniversary（ア...

神戸市住吉の手作りチョコレート工房「BEAN TO BAR CHOCOLATE NAGANO（ビーントゥバーチョコレートナガノ）」さ...

ミトンのロゴがめっちゃ可愛くて長らく気になっていたところに、友人から「江口シェフが『これ以上こだわってるパウンドケーキあったら教えて...

広島の美チョコ、映えチョコ「六感chocolate」に行ってきました。 今まで見たボンボンショコラの中でも、他にない色合い、ち...

「フォルティシモ アッシュ」にて14年間チョコ作りをされていた白根誠二シェフが、2021年、コロナ禍に広島にオープンしたチョコレート...

TV、雑誌と数えきれないほどメディアで紹介され、受賞歴も多数のガトーショコラ専門店「KEN’S CAFE TOKYO（ケンズカフェ東...

大きな知名度はないものの、チョコレートガチ勢から「あそこのボンボン好き！」という声がよく聞かれる「NICO chocolaterie...

大阪 堺筋本町にあるチョコレート専門店「ショコラトリーココ」さんへ行ってきました。 柴田書店のムック「カフェスイーツ」に掲載さ...

福岡県の手作りチョコレート「ANALOG CRAFT CHOCOLATE（アナログ クラフト チョコレート）」。 お取り寄せも...

このサイトではおなじみ、大好きな「cake.jp」から、「ヒルトン東京お台場」のボンボンショコラアソートをお取り寄せしました...

コレ、美味しいです！ てっきり、パッケージの色かと思ったら、まさかのチョコレート自体が色とりどり…。 途上国から世界に通...

先日、「ひとりひとりに寄り添ったお取り寄せ」をコンセプトとした、ワコールの新規事業「WACOAL SPOON」発表会にて、カカオ好き...

日本全国の小さなショコラトリーの商品を集めた特別なセットで、「何コレ…旨っ？！」と驚いた、衝撃的な出会いがありました。 練馬区...

先日、佐藤健さんや乃木坂46など人気者が登壇したとある授賞式の取材にて「え…なにこの2人」と驚いた、とんでもなく美しい俳優さんに出会...

阪急うめだ本店「クッキーの魅力」、仙台や札幌の「サロン・デュ・ショコラ」などにも出店し、全国的な人気を獲得している仙台「kazuno...

大阪は天神橋筋六丁目…通称「天六」にある古民家で、元バーテンダーのお兄さんが作る超美味しいチョコレートスイーツ… オラ...

いつもお世話になっているライターさんから「こんなのあるのよ！」と教えてもらった、宮城県塩竈市「チョコレート工房 クレオバンテール」の...

日本三大酒どころとして知られる広島西条に2019年オープンした、カカオにこだわるショコラトリー「御饌cacao（ミケカカオ）」。 ...