![「ラヴィット!」ぼる塾の田辺さん紹介のネオ和菓子「和コレート」を食べてみた](https://chocolate.bishoku.info/wp-content/uploads/2023/10/wacholate1-150x150.jpg)
「ラヴィット!」ぼる塾の田辺さん紹介のネオ和菓子「和コレート」を食べてみた
最近スイーツ好きさんの「ぼる塾の田辺さんはガチ」的な投稿をよく見ます。 そんなワケで、ミーハーな私、「何かお取り寄せしてみよう...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
最近スイーツ好きさんの「ぼる塾の田辺さんはガチ」的な投稿をよく見ます。 そんなワケで、ミーハーな私、「何かお取り寄せしてみよう...
「信州ショコラトリーGAKU」さん。 長野県松本市で、ヴァローナ社などのクーベルチュール他と、地元の素材を積極的に組み合わせて...
「BAKE CHEESE TART(ベイク チーズタルト)」や「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」な...
コロンビアのカカオ豆にこだわる生チョコブランド「メゾンカカオ」が展開する、新業態、新ブランド「カカオハナレ」をお取り寄せしました。 ...
先日、デパートをふらふらしてましたら、SNSでよく見る猫ちゃんのチョコ「CACAOCAT(カカオキャット)」を発見しました。 ...
数年前、雑誌「SAVVY」の「関西のチョコレートがかわった」という号で、「長屋のBean to Bar」と紹介されていた小さなショコ...
「仕入れから成形、パッケージ、販売まで、直接、人とつながってつくるチョコレート」 … 広島は尾道…その山の中腹に、あっと...
猫モチーフ缶のラングドシャや、クッキーサンド「MANON」が定番のお取り寄せ商品として人気の兵庫県尼崎「洋菓子店リビエール」。 ...
岡山県和気市の手作りチョコレートのお店「埜藝菓(のぎか)」の、魔除けチョコ?!を体験しました。 公式サイト 「埜藝菓(のぎか...
「シングルオリジンのスペシャルティコーヒー」 「産地別カカオの特徴を活かしたクラフトチョコレート」 どちらも楽しめるとして、...
香りのよいブルボンバニラを主役にした「バニラージュ」のチョコチップとカカオニブが入ったクッキーをお取り寄せ体験しました。 ハチ...
唐突に自分語りなんですが、私はもう、なんだか知らないけど妙に体が弱くて(笑)ちょこちょこ寝込んでしまい、スイーツ好きを知る友人からお...
関西のレジェンドの元で修行し、地元のみならず、「アムール・デュ・ショコラ」など全国的な催事でも人気を博す「Patisserie Yu...
一度は訪れてみたい世界遺産として人気のアンコールワットを擁し、クメール料理など独自の食文化を持つカンボジア。 そんなカ...
鹿児島県鹿屋市の手づくりチョコレート屋さん「kiitos」のタブレットを体験しました。 就労継続支援B型事業所が母体となり、カ...
「ザ・リッツ・カールトン福岡」でも採用されている(全客室のミニバーに置かれてるそうです!)北九州市のチョコレートショップ「チョコロン...
縁結びの神様を祀る出雲大社…そんな素敵な場所にあるビーントゥバーのチョコ屋さん「沖野上 ブルーカカオ」についてご紹介します。 ...
フランス発のオーガニック・スーパーマーケット「ビオセボン」でも扱われている、愛媛のオーガニックチョコレート「Vanvliet(ヴァ...
いちご好き必見…! 今回ご紹介するのは、いちごの生産量1位の栃木県でも「苺の街」として知られる真岡(もおか)の会社が手掛ける、...
香川県の「え?こんなトコに?!」と驚くほど長閑なエリアに、手作りチョコレートが楽しめる「Sunnyside Fields(サ...
愛媛県の西端からひょろひょろ~っと伸びている佐田岬半島…の付け根にある八幡浜市に、2022年に誕生したクラフトチョコレートショップ「...
神戸の手作りチョコレート店「シオヤチョコレート」を体験しました。 公式サイト 「シオヤチョコレート」のこと。 「シオヤチョ...
「え?!嘘でしょ?!ほんとにこんな場所にあるの?!」 という、そんな気持ちでドキドキしながら訪ねた、大阪のココア専門店「アカイ...
大阪にある、雰囲気ありすぎるモナカ屋さん「実と美 -mitomi-」へ行って参りました! ここ良い…おすすめです! 公式...
北海道の手作りチョコレート専門店「チョコレート研究室」。 なんと、仕出し屋さんが手掛けるチョコ屋さんという事で…?! 公...
"食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込んだ洋菓子屋" として知られる人気店「Atelier Anniversary(ア...
神戸市住吉の手作りチョコレート工房「BEAN TO BAR CHOCOLATE NAGANO(ビーントゥバーチョコレートナガノ)」さ...
ミトンのロゴがめっちゃ可愛くて長らく気になっていたところに、友人から「江口シェフが『これ以上こだわってるパウンドケーキあったら教えて...
広島の美チョコ、映えチョコ「六感chocolate」に行ってきました。 今まで見たボンボンショコラの中でも、他にない色合い、ち...
「フォルティシモ アッシュ」にて14年間チョコ作りをされていた白根誠二シェフが、2021年、コロナ禍に広島にオープンしたチョコレート...