「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

先日、神戸にありますフェリシモのチョコレートミュージアムで「モロゾフ」の展示を楽しんできました。 「せっかくなので！」...

愛媛の茶処 新宮にある「道の駅 霧の森」で作られる、大人気のお茶スイーツ「霧の森大福」。 とにかく手に入らない事で有名で、TV...

15年ほど前フランスを旅した際「どうしてもここだけは！」と言ってパリから少し足を延ばして訪れた、私にとって特別なショコラトリ...

クラウドファンディング開始10時間で、目標額の1000％を達成し話題となった「toroa」の「とろ生ガトーショコラ」を体験しました！...

「ドゥーブルフロマージュ」で一世を風靡した北海道のスイーツブランド「LeTAO（ルタオ）」は、ご存じ、チョコレート商材にも力を入れて...

パリの一つ星レストラン「L'Archeste（ラルケスト）」にて、食後に提供させる幻のトリュフがついに商品化！ 「ca...

繊細なパーツを組み合わせることで、まるで本物の薔薇のように見えるフォトジェニックなショコラ「メサージュ・ド・ローズ」をご紹介します！...

素材の本質的な美味しさを追求し、伝統とモダンを融合させたという独自のスタイルが受け、パリで活躍する日本人パティシエ 青木定治（あおき...

チョコレートショップとしてもちょっと変わり種？な、神戸六甲駅近くのchocolate tailor「QUEEN'S JET（クイーン...

2022年のバレンタインシーズンは、ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ アンバサダー」として主に京都で過ごしま...

銀座シックスや六本木ヒルズなどにもある、横浜元町「パティスリーパブロフ」。 先日、取引先の方からいただきまして「これは、ホント...

2022年は、ジェイアール京都伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ アンバサダー」をやらせていただきました。 そこで初めて教えても...

「チョコ好き、カカオ好きの方にはぜひ、わざわざ訪ねて欲しい！」という神戸「JHOICE laboratory（ジョイス ラボ...

カンロ株式会社が手掛ける高級グミショップ、ブランド「ヒトツブカンロ」の「ピュレショコラティエ」を体験しました！ 店舗詳細やお取...

スイーツ好きの方なら、ワリとご存知の方も多いかと思うのですが「SAVVY」という雑誌がありまして。 先日、そんなSAVVY...

日本に高級チョコレートブームが巻き起こり、楽しみ方が広まるにつれ「カカオ自体を楽しむ」といった考え方もまた広まりました。 ...

「ショコラティエ パレ ド オール」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、通販情報などお届けします。

ライター仲間の中でも特にチョコに詳しい友人から「ものすごくコスパ良いのよ」と教えられ、手にした「ドゥブルベ・ボレロ」。 チェッ...

このサイトではもう、シツコイくらい「ワールドチョコレートマスターズ」のお話を書いているのですが（ぜひ別記事でチェックをば。）...

ハイソでお洒落な街として人気の東京 広尾。そして京都 祇園。 これらの地に、フランス プロヴァンスから日本に上陸した老...

東京世田谷にあるセレブ御用達、老舗洋菓子店「池ノ上ピエール」のチョコレート商品をお取り寄せしてみました。 公式サイト 楽天市...

母がよく通販で買っていた「サロンドロワイヤル」。 実際口にした事がなかった私なのですが、先日新幹線の車内販売でコーヒー...

見た瞬間、歓声が上がること間違いなし！フォトジェニックなお取り寄せスイーツ「マドレーヌタイム」を体験しました。 コチラ、インス...

表参道の「UN JOUR CHOCOLAT（アンジュールショコラ）」さん。 可愛くってちゃんと美味しい、自分にも、ギフト用にも...

パティシエとしての腕前だけでなく、若きシェフと企業と社会をつなげるプラットフォーム「Social Kitchen TORANOMON...

お洒落な和紙のパッケージが印象深い「green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」。 バレンタイン時期の催事で見かけて以来「どこに店舗があるんだろう～。いつか行ってみたい…」と思っていたわたくし。

フランスの権威あるショコラ愛好会である「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ（C.C.C）」から、連続してその最高位を獲得し...

今、スイーツ好き…特にショコラ好きから注目を集めているスイーツラボ・ブランド「RAU（ラウ）」。 今回は、そんな「RA...