「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

最近、日本でも「ビーントゥバー」という作り方のチョコレート工房、ショップが増えていますよね。 自分たちでカカオ豆の選定...

「オランジェットを愛し、オランジェットに人生を変えられた男」オランジェット橋本さんが、2024年、満を持して立ちあげた自身のブランド...

「BENOIT NIHANT（ブノワ・ニアン）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

プロのパティシエさんから「他にはない美味しさのディアマンがあります！」と教えていただき、福岡市中央区警固という場所にある「Patis...

今から30年以上前、まだ「ビーントゥバー」という言葉すら知られていなかった時代に、カカオ豆からショコラを自社生産しはじめた「クルイゼ...

週に2日だけ営業！ローカルなお店にもかかわらず、インスタフォロワー6.5万人！ 福岡の行列店、焼き菓子が美味しい「OY...

博多で初めてトリュフを作ったお店、老舗店の「Chocolate Shop（チョコレートショップ）」さん。 日本人女性で...

数年前、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」のプレス向け試食会にお邪魔した時に、印象的なショコラに出会いました。 ...

伊勢丹新宿店「フランス展」や、阪神梅田本店「焼き菓子のある時間」など催事に出店、地元のみならず全国的な人気を博す金沢「bien Ba...

インスタグラムのアンケート、「博多行くから、美味しいお店教えてー！」で複数の福岡県民様から回答いただいた、福岡のシフォンケーキ専門店...

日本では絶対に知られていない、世界各国の小さなローカルショコラトリーを紹介する「フェリシモ 幸福のチョコレート」。 チョコレー...

パリの有名店で修業し、賞歴も多数。日本を代表するパティシエ、ショコラティエである猿舘 英明さん。 そんな猿舘さんのお店「Ma ...

名古屋にある超人気店「カフェタナカ」。 本店で購入できるガトーやカフェメニューはもちろんの事、パティシエール田中千尋さんの名が...

今年、阪急うめだ本店のバレンタイン博覧会で購入した中で、一番のお気に入り。 自社農園のフルーツやハーブをふんだんに使い、生で旬...

超一流スイーツシェフとして人気TV番組「ジョブチューン」に出演し、さまざまな商品に厳しいジャッジを下している德永 純司シェフが、20...

先日、友人にお願いして「パティスリー カフェ デリーモ」に連れて行ってもらいました。 単なるチョコレートショップやパティスリー...

唯一無二のオーガニック抹茶スイーツブランド「TREEE'S KYOTO（ツリーズ キョウト）」…のプレミアムライン「つりい京都」にて...

真っ赤なコーティングチョコに、白いラインがお洒落な「ムシュワール ダ ショレ」でも知られる「ARTISAN PASSIONNE（アル...

通販サイト「フェリシモ」が展開するチョコ専門サイト「幸福のチョコレート」や、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて...

2024年、高島屋バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて日本上陸！ プロヴァンスのリゾート地にある「ボーマニエール」...

1843年創業 トルコの高級老舗ブランド「ナーディル・ギュル」。 ピスタチオなどのナッツとフィロという薄い生地を重ねたモノを使...

個人的に「待ってました！」と勢い良く手を上げたいチョコレートを発見しました。 1938年、イタリアの地中海に面した街 ヴァラッ...

「Olivier Vidal（オリヴィエ・ヴィダル）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。 天才ショコラティエと評されるそのチョコレートとは？

「Franck KESTENER（フランク・ケストナー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

フランス ブレス地方で作られるエナメルを使ったビジューを模した、美しいチョコレート…。 フランスの一流シェフ「Vincent ...

ビーントゥバーやハイカカオなチョコレートがブームの中「とはいえ、大人になってもミルクチョコはみんな好きだよね」と、あえてその...

日本でも大人気のフランス パリのメゾン「Jacques Genin（ジャック・ジュナン）」…の元でシェフパティシエールとして活躍して...

1983年創業、日本に一大生チョコブームを巻きおこした、誰もが知る北海道のスイーツブランド「ROYCE'（ロイズ）」。 ...