「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

フランスとベルギーの国境 リールは、その両方の文化が根付く美しい街。 そこに「辣腕」と評される若きショコラティエがいま...

本格的なベルギー式のチョコレート…なのに、お手頃価格でパクパク食べられちゃう「レオニダス」。 日本に店舗も多く、購入できる場が...

日本ではフランス料理店すら珍しかった1960年代に、単身 渡仏し本場でケーキを学んだ河田 勝彦シェフ。 日本では知らない人はい...

ちょっと珍しいリトアニアのビーントゥバー 「チョコレートナイーブ」。 フルーツ、ナッツ、お花のブーケ…繊細に仕上げられたチョコ...

さまざまなブーランジェリーやパティスリーなど、美味しいお店が多い自由が丘。 そんな自由が丘に、地元から超愛されているロールケー...

「牛しかいない、野原ばっかり」 超ローカルなタスマニアの平原。その中にポツンとあるショコラトリーには、新鮮なミルクを使ったチョ...

2018年のワールドチョコレートマスターズで世界2位の成績を収めたヨハン・ラヴァル氏。 彼がトップショコラティエとして腕を振る...

「neuhaus（ノイハウス）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

ブルターニュ地方で作られるバター、ハーブ、そして名産品であるキャラメルを使った絶品スイーツがレンヌのパティスリー「ル・ダニエル」にあ...

親子3代にわたってスーツ作りを行うベルジェ家。 その3代目、グザビエ・ベルジェが2019年、日本に再上陸しています！ これは...

2018年、サロンデュショコラにて日本初上陸（かな？たぶん）。ものすごい人気を博し、多くのショコラ女子の心を乱した「キャラメルパリ」...

英国ロンドンに、独特の世界観を持ったチョコレートショップがあります。 2019年には、チョコの祭典「サロンデュショコラ東京」で...

「ワールドチョコレートマスターズ」という、とんでもない大会で優勝し、世界一の称号を持つ水野直己さん。 さらに、イケメンなことで...

オープン以来 行列が絶えないスイーツショップ「Tartine（タルティン）」。 それもそのはず、実はこちら、グラマシーニューヨ...

移民が多く、さまざまな食文化が独自の進化を遂げている オーストラリア メルボルン。 そんな地に、要注目チョコレートショ...

2013年初上陸…から、2019年高島屋のバレンタイン催事で再上陸したスイスのコンフィズリー「ホノルド」。 「待ってま...

四国は愛媛 四国中央市の山中に、世界からも高い評価を受けるこだわりの板チョコを作る工房があります。 「え？まさかこんなところに...

「L’Eclair de génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

2015年、パリで開催された「サロンデュショコラ」で見て、「なんて可愛いの！」とジャケ買い。 チョコとアートの融合！「Le c...

フランス人シェフによる日本のブランド「クリオロ」。 世界中のショコラティエが採用しているチョコレートの作り方「サントス式乳化法...

150年以上の歴史を持つ、お茶のお店「辻利」。 数年ほど前から、バレンタイン限定で、こちらのお茶を使ったチョコレートが販売され...

このページでは、「Bruno Le Derf（ブルーノ ルデルフ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお...

80年以上の歴史を持つ老舗チョコレートショップ「トイスチャー」は、シャンパントリュフの生みの親として有名です。 このページでは...

チョコレートと同じくらい、わたくしライター ケイが愛しているモノ…それは、パン！ 特にハード系のパンが好みなので、いろんなお店...

2019年、新宿NSビルで開催されたチョコレートの祭典「サロンデュショコラ」で、「今まで食べたチョコミントアイスで一番！」と感動する...

今、業界大注目の新ブランド…、パトリック・ロジェやピエール・エルメなど凄い人たちとも共に働いた経験を持つ実力派シェフによる「ショコ ...

「わ！面白いカタチ！」と目を惹く、しずく型のボンボンショコラ…。 それはセレブリティが集うカンヌにあるお店の特別なチョ...

オーストラリアでは知る人ぞ知る、日本人ショコラティエール中村有希さん。 現地では店舗を持たずに、ホテルやショップにチョコを卸し...

近年、日本でもジワジワと浸透しつつあるビーントゥバー チョコレート。 それらを作るショップは、関東圏だけでなく、中四国...

ブランド設立からわずか18年で「ベルギー王室御用達」となった「ガレー」。 Amazonのバレンタイン特集「本命向けブランドチョ...