「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

今は閉店してしまったのですが、以前新宿にあったアシェットデセールのお店に行って、その演出や味わい、体験にいたく感動した覚えがあります...

自由が丘にアトリエをオープンした手作りアイスのお店「HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）」。 こちらの、鎌倉「MA...

以前から「美味しいらしい…凄いらしい…」との噂を聞いていた自由が丘のショコラトリー「LE PETIT BONHEUR（ル・プティ・ボ...

今から600年ほど前 応永年間の時代、大量の銀を所有していたことから白金長者と呼ばれた豪族が開拓したことが、その地名の由来となった「...

アメリカ サンフランシスコ発、シングルオリジンの豆から作る希少なチョコレートファクトリー「DANDELION CHOCOLA...

お中元やお歳暮、ギフト商品として、何かといただくことが多い「YOKU MOKU（ヨックモック）」。 大人気商品「シガール」をは...

日本から近く、食べ物が美味しい上に親日家が多い事から、人気の旅先としても知られる台湾。 そんな台湾では、今日本と同じようなチョ...

イタリア シチリア島に、観光地化されていないものの、バロック様式の建築物が立ち並ぶ素晴らしい景色を持つ地域があります。 世界遺...

チョコレートが好きな方なら、カカオ豆農家を取り巻く問題について耳にしたことがある、という方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ...

独特の色合いにお洒落な構図、日本人にもファンが多い画家 アルフォンス・ミュシャ。 「ミュシャ展」なんかも盛んに行われて、グッズ...

毎年色んな百貨店のバレンタイン催事をチェックするんですが、池袋の東武百貨店「ショコラマルシェ」を覗いた時、初めて「Ruta」というブ...

一説には、現在のバレンタインスタイルを日本に広めた…といわれる「メリーチョコレート」。 70年近い歴史を持つ同社では、さまざま...

毎年色んな百貨店のバレンタイン催事をチェックするんですが、池袋の東武百貨店「ショコラマルシェ」を覗いた時、初めて「Ruta（ルタ）」...

昨年のバレンタイン催事で、「エドワート」というチョコレートを初めて知りました。 聞けば、まだ30歳だというシェフが24...

カフェ文化発祥の地と知られるイタリア トリノにおいて、その土地を代表するカフェ、チョコレートブランド「BARATTI & M...

10年ほど前でしょうか、品川エキュートで「GRAND-PLACE（グランプラス）」のトリュフを買う…というのが、出張の度のちょっとし...

高級ショコラブームと共に、改めて「チョコレート」という素材が注目され、さまざまなスタイルの専門店が増えています。 特に面白いの...

タイに行った時、現地ではちょっと珍しい、チョコレート専門店「Duc de Praslin」に行きました。 聞けば、本場ベルギー...

そのオリジンから数えれば、70年以上の歴史を持つイタリアのチョコレートブランド「Guido Gobino（グイド・ゴビーノ）」。 ...

ブリュッセルの有名観光地「グランプラス」、そしてヨーロッパ最古のアーケード「ギャルリー・サンチュベール」に店舗を持つチョコレートショ...

よく「日本で言えば人間国宝みたいなもの」という風に説明される、フランスの「M.O.F.」という称号。 ショコラティエにも、これ...

チョコレートにハマって以来、地方に行く際は、必ずその土地の美味しいチョコレートを調べて訪れる事が楽しみの1つになっています。 ...

香川県高松に、「え？ここに？！」と驚いてしまうほど洗練されたスイーツを提供するパティスリーを見つけました。 東京の有名...

カカオの生産国であるペルーのチョコレートブランド「CACAOSUYO（カカオスーヨ）」。 ホワイトカカオを使ったモノなど、フル...

お取り寄せがスキな友人から、「美味しいタルトのお店がある」と聞き、さっそくポチった「QOtart（キュームタルト）」。 彼曰く...

5年ほど前に、パリでお世話になったジャーナリスト角野恵子（すみのけいこ）さんに「ジャンシャルルロシューの豆チョコが美味しい！」と教え...

少し前ですが、渋谷スクランブルスクエアにあるチョコレートのセレクトショップ「c7h8n4o2」を訪ねました。 ここでしか買えな...

2019年、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」の取材にお邪魔した時、「わ、可愛い！」とひときわ目を惹いた「Cosi...

以前、友人に誘ってもらって、新しくなった東急プラザ渋谷の「AKOMEYA食堂」に朝ごはんを食べに行きました。 その時たまたま通...