「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

ご覧になった方も多いかと思うのですが、先日、人気TV番組「マツコの知らない世界」で「チョコレートケーキ」の回がオンエアされました。 ...

日本の「サロン・デュ・ショコラ」でも大変な人気を誇った「キャラメルパリ」。 特に、"カリカリのキャラメルをチョコレート...

Twitterやインスタグラムでチョコレートの情報を見るのが好きなのですが、その中でも「ここ、お洒落だな～美味しそうだな～」...

このサイトでも、「ル リュバン ショコラ」や「フーワンチョコレート」など、台湾のチョコレートを紹介する事が増えてきました。 そ...

スペインのスイーツでここまで洗練されたものがかつてあっただろうか！「bubo BARCELONA（ブボ バルセロナ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

「この色とかたちのボンボンショコラって、意外と見たことないかも…可愛い！」 イギリスの田舎…ロンドンから北へ60キロの場所にあ...

私もショコラ女子として（？）ご多分に漏れず、今ブームの…いや、すでにブームではなく定番カテゴリーとなったミントチョコを愛しています。...

世界で最も有名なフレンチレストラン、最高峰ブランド「Joel Robuchon（ジョエル・ロブション）」。 「いつか…...

雑誌などでよく見かけて、ずーっとずーっと気になっていた「Chant d'Oiseau（シャンドワゾー）」。 コロナ禍で...

唐突に自分語りなんですが、私はもう、なんだか知らないけど妙に体が弱くて（笑）ちょこちょこ寝込んでしまい、スイーツ好きを知る友人からお...

台湾南部 屏東産のカカオを使った「福湾荘園巧克力（フーワンチョコレート）」や、 アジア各国のカカオを使いアジア人のために開発された「...

時計や宝飾品など、高級装飾品で名高い「和光」。銀座の時計塔…と言えばピンとくる方も多いんじゃないでしょうか。 この「和光」、飲...

2018年に日本上陸を果たし、2020年8月にアフターコロナの新生活様式を鑑み、全実店舗をクローズ、予約制のサロンとオンラインショッ...

表参道に、見るだけでもキュンキュンしてしまうアイスケーキのお店があるのをご存知でしょうか。 見た目もさることながら、パティシエ...

バターの香りに、しっとりとした生地… ドイツ発祥のスイーツ「バウムクーヘン」は、日本でも…いや本国よりも？人気の焼き菓子になっ...

地元銘菓をアレンジしたスイーツで人気のパティスリー、そして、世界の有名ショコラティエに愛されるクーベルチュールメーカー… そん...

アステカからスペインにカカオ文化が伝わった16世紀初頭から19世紀にかけ、様々な変化を遂げながらヨーロッパ各国へ広まったチョコレート...

博多で初めてトリュフを作ったお店、老舗店の「Chocolate Shop（チョコレートショップ）」さん。 日本人女性で...

2019年、高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」の取材にお邪魔した時、「わ、可愛い！」とひときわ目を惹いた「Cosi...

5年ほど前に、パリでお世話になったジャーナリスト角野恵子（すみのけいこ）さんに「ジャンシャルルロシューの豆チョコが美味しい！」と教え...

お取り寄せがスキな友人から、「美味しいタルトのお店がある」と聞き、さっそくポチった「QOtart（キュームタルト）」。 彼曰く...

カカオの生産国であるペルーのチョコレートブランド「CACAOSUYO（カカオスーヨ）」。 ホワイトカカオを使ったモノなど、フル...

香川県高松に、「え？ここに？！」と驚いてしまうほど洗練されたスイーツを提供するパティスリーを見つけました。 東京の有名...

チョコレートにハマって以来、地方に行く際は、必ずその土地の美味しいチョコレートを調べて訪れる事が楽しみの1つになっています。 ...

よく「日本で言えば人間国宝みたいなもの」という風に説明される、フランスの「M.O.F.」という称号。 ショコラティエにも、これ...

ブリュッセルの有名観光地「グランプラス」、そしてヨーロッパ最古のアーケード「ギャルリー・サンチュベール」に店舗を持つチョコレートショ...

そのオリジンから数えれば、70年以上の歴史を持つイタリアのチョコレートブランド「Guido Gobino（グイド・ゴビーノ）」。 ...

タイに行った時、現地ではちょっと珍しい、チョコレート専門店「Duc de Praslin」に行きました。 聞けば、本場ベルギー...

高級ショコラブームと共に、改めて「チョコレート」という素材が注目され、さまざまなスタイルの専門店が増えています。 特に...

10年ほど前でしょうか、品川エキュートで「GRAND-PLACE（グランプラス）」のトリュフを買う…というのが、出張の度のちょっとし...