「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

”パティシエのエリート集団”などと評される「ルレ・デセール」の名誉会長として有名な「フレデリック・カッセル」。 ミルフ...

最近、スイーツ業界のみなさんから「なんか、ピスタチオ流行ってるね～」なんていう話をよく聞きます。 なるほど、その専門ブランドも...

「美術館に専属のショコラティエがいる！」 その面白さはもちろんのこと、ドラマ「失恋ショコラティエ」の監修を務めた方が手掛けたこ...

2021年、日本の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場！ 地元ノルマンディーの名産である林檎やシードル、バターやクリーム...

今年、阪急うめだ本店のバレンタイン博覧会で購入した中で、一番のお気に入り。 自社農園のフルーツやハーブをふんだんに使い...

フルーツやお花の香りがするちょっと酸味があるチョコが好みの私ですが、時たま無性にナッツ系の重＆甘い系のチョコが食べたくなります。 ...

"食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込んだ洋菓子屋" として知られる人気店「Atelier Anniversa...

「ERTHAJ（エリタージュ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

先日、高島屋のバレンタイン催事で「Michel Belin（ミッシェル・ブラン）」のボンボンを1粒いただきました。 40年以上...

2021年、日本の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場！ 今年、話題になりそうな「AU PETIT PRINCE（オー プティ ...

今、業界大注目の新ブランド…、パトリック・ロジェやピエール・エルメなど凄い人たちとも共に働いた経験を持つ実力派シェフによる「...

「わ！面白いカタチ！」と目を惹く、しずく型のボンボンショコラ…。 それはセレブリティが集うカンヌにあるお店の特別なチョ...

5つ星を超える「パラス」クラスの称号を持つホテル「ル ブリストル パリ」。 「美食ホテル」「パリで一番のホテル」として...

「Franck KESTENER（フランク・ケストナー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

フランスの5つ星ホテル「Brach」内に、フランス国家最優秀職人章を持つシェフのパティスリーがあります。 日本には店舗...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

「Frédéric HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

人気TV番組「マツコの知らない世界」でも紹介され、司会のマツコさんから「これ、売れると思う」と真顔で評された「Noël Jovy（ノ...

「Christian CAMPRINI （クリスチャン・カンプリニ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

ベルギーの水の都と言われ観光地としても人気のブルージュは、小さなエリアにミシュランの星付きレストランを含む名店が数多く存在す...

2021年 高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて、「あら？聞いたことないな」というフランスのブランドを知りました...

「なかなか予約できない！」 「手に入らない！」… と話題の「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」に...

世界三大珍味、そして高級食材としても知られるトリュフ。 パリの老舗店「MAISON DE LA TRUFFE（メゾン・ド・ラ・...

京都土産としても話題に上る「京都さんかくショコラサンド」。 京都駅のお土産屋さんなどでも扱われている同商品、実は、世界的に実力...

創業55年、かの「ヴィタメール」にも認められ業務提携、「ヴィタメール ジャポン」を展開する事でも知られる神戸の株式会社エーデルワイス...

「沖縄にカカオを中心とした産業をつくりたい。」という想いから生まれた「OKINAWA CACAO（オキナワカカオ）」。 ...

何て可愛いチョコレート！ 真っ赤なコーティングチョコに、白いラインがお洒落な「ARTISAN PASSIONNE（アーティゾン...

先日、チョコレートのセレクトショップ「ショコラナビ」のオンライントークショーで「atelier cuillere（アトリエ ...

5年ほど前でしょうか、今も続くハイカカオブームが始まったころに読んだ特別編集の「Hanako」で「MAMANO CHOCOLATE（...