「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

バレンタイン催事で日本一の売り上げを誇るジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」。 そしてその日本一...

ライター仲間の中でも特にチョコに詳しい友人から「ものすごくコスパ良いのよ」と教えられ、手にした「ドゥブルベ・ボレロ」。 チェッ...

母がよく通販で買っていた「サロンドロワイヤル」。 実際口にした事がなかった私なのですが、先日新幹線の車内販売でコーヒーとセット...

どのブランドでも、割とベトナム産のカカオが使われたタブレット（板チョコ）に手が伸びがちな私。 あの、フワリとお花のような香りが...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

日本を代表する、世界的なパティシエ ショコラティエの辻口博啓さん。 「モンサンクレール」や「ル ショコラ ドゥ アッシュ」など...

バカンスで毎年、日本を訪れるというフランソワ・ジメネーズシェフ。 そんな「日本大好き！」な彼のチョコレートもまた、日本...

イタリアのナッティーな味わいのチョコレートが大好きな皆さん！ 「VESTRI（ヴェストリ）」をご存知でしょうか。 ヘーゼ...

日本ではフランス料理店すら珍しかった1960年代に、単身 渡仏し本場でケーキを学んだ河田 勝彦シェフ。 日本スイーツ界...

可愛らしい見た目ながら本格的な美味しさで、若い女性だけでなく幅広い人気を獲得している「TOKYOチューリップローズ（トーキョ...

ジャンドゥイヤなどのチョコレート菓子でも有名な、イタリアはトリノで愛される、チョコドリンク「ビチェリン」。 実は、トリノ最古の...

2019年末 銀座に日本一号店をオープンし、量り売りスタイルの販売方法が楽しく話題となっているイタリアの老舗チョコレートショップ「ヴ...

生チョコ専門店「MAISON CACAO（旧ca ca o）」が、新たに手掛けたチョコレートショップ「チョコレートバンク」。 ...

先日、「自由が丘に面白そうなパティスリーが出来てた」という友人のSNSで知った「ライフ イズ パティシエ」。 変わったネー...

人気観光地である鎌倉から一駅、歴史情緒ある大人の街「北鎌倉」にある「Chocolaterie CALVA 北鎌倉 門前」。 ...

来日20年を越えるフランス人シェフによる「ル・ポミエ」。 こちら、生洋菓子が人気の東京 北沢にあるパティスリーで、チョコレート...

今から30年以上前、まだ「ビーントゥバー」という言葉すら知られていなかった時代に、カカオ豆からショコラを自社生産しはじめた「ミシェル...

遊びゴコロと、カカオへの真摯な姿勢…、 「楽しい！」と「美味しい！」を完璧に両立したショコラティエが、「The Chocola...

2013年「サロン・デュ・ショコラ東京」で買ったセレクションボックスで、「これ、美味しい！」と感動した1粒が「オテル・デュ・キャップ...

2019年、「サロン・デュ・ショコラ」で日本に初上陸した際「え？もう買えないの？！」というくらい早いタイミングで完売してしまった「I...

「ショコラティエ パレ ド オール」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、通販情報などお届けします。

何度訪れても新しい発見がある自由が丘エリア。 つい先日も、地元友人から「こんなの出来てるよ！」と教えてもらったのが、「ピエール...

33年の歴史を持つ、大阪のショコラトリー「エクチュア」の、古いお屋敷の「蔵」を改装したお洒落な本店。 ここでは、軽食の...

230年以上の歴史を持つ、オーストリア 古都ウィーンの象徴である「デメル」。 このページではそんな「DEMEL（デメル...

創業120年、リヨンが本店の老舗コンフィズリー「Voisin（ヴォワザン）」。 数年前にちょっとした病気で入院した私に、ショコ...