チョコを買えば途上国支援プロジェクトに参加できる「imperfect表参道」に行ってきました
チョコレートが好きな方なら、カカオ豆農家を取り巻く問題について耳にしたことがある、という方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
チョコレートが好きな方なら、カカオ豆農家を取り巻く問題について耳にしたことがある、という方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ...
イタリア シチリア島に、観光地化されていないものの、バロック様式の建築物が立ち並ぶ素晴らしい景色を持つ地域があります。 世界遺...
日本から近く、食べ物が美味しい上に親日家が多い事から、人気の旅先としても知られる台湾。 そんな台湾では、今日本と同じようなチョ...
お中元やお歳暮、ギフト商品として、何かといただくことが多い「YOKU MOKU(ヨックモック)」。 数種類のクッキー菓...
アメリカ サンフランシスコ発、シングルオリジンの豆から作る希少なチョコレートファクトリー「DANDELION CHOCOLA...
今から600年ほど前 応永年間の時代、大量の銀を所有していたことから白金長者と呼ばれた豪族が開拓したことが、その地名の由来となった「...
以前から「美味しいらしい…凄いらしい…」との噂を聞いていた自由が丘のショコラトリー「LE PETIT BONHEUR(ル・プティ・ボ...
自由が丘にアトリエをオープンした手作りアイスのお店「HiO ICE CREAM(ヒオアイスクリーム)」。 こちらの、鎌倉「MA...
今は閉店してしまったのですが、以前新宿にあったアシェットデセールのお店に行って、その演出や味わい、体験にいたく感動した覚えがあります...
【2022年追記 2022年11月より24時間いつでもお買い求めいただけるようになりました。】 仕事や家事、育児が終わり、ほん...
ここ数年の酒チョコ流行りで、最近、各ブランドさまざまな新商品を出していますよね。 中でも、ユニークな商品展開で...
ダイヤモンドなどを美しくかたどったショコラで有名な「デルレイ」。 ベルギー本店以外にほとんど店舗を持たないデルレイが、厳しい条...
お手頃価格で美味しい物を、家族みんなでニコニコもぐもぐと食べられるような幸せ系チョコレートを作る「Mon Loire(モンロワール)...
今、弊社のサイト経由で、ダントツで売り上げナンバーワンの「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」。 ...
横浜の緑園都市という場所で、地元の方から愛されるパティスリー「ラ・ベルデュール」。 そして、その「ラ・ベルデュール」が2014...
先日、東京 蔵前にあるチョコレートショップ「ダンデライオン」に併設するセレクトショップ「Bean to Bar Lab 蔵前」で楽し...
チョコレートブームと共に、独自のこだわりを持ったローカルなチョコレートも増えています。 今日ご紹介するのは、四国は香川...
最近、地方出張があると、その場所で話題のショコラトリーがないか事前に調べてから電車や飛行機に乗る…というのが習慣になっています。 ...
新橋駅から徒歩数分の場所に、多くの店が集まるショッピングセンター「銀座ナイン」という建物があるのをご存知でしょうか。 ファスト...
先日友人に「ケイちゃんが好きそうなお店があるから行こう!」と、蔵前の「ダンデライオン チョコレート」に連れて行ってもらいまし...
大阪の行列ができる人気パティスリー「五感」。 ココが満を持して作ったチョコレート専門店があります。その丁寧かつ高品質なチョコ菓...
先日、渋谷スクランブルスクエアのバレンタイン催事取材会にお邪魔した際、長野に本店を構える「Apple & Roses(アップ...
見た目が良いのにプチプライス、手のひらサイズだけど、ワリとボリュームもあって…という「パレショコラ」。 お配りバレンタインチョ...
個性的な雑貨が定期便で届く…40代の女性を中心に人気の通販サイト「フェリシモ」ですが、実は、チョコレートの通販にも力を入れて...
先日、渋谷スクランブルスクエアのバレンタイン催事取材会にお邪魔した際、五反田にある「LES CACAOS(レ・カカオ)」について詳し...
以前、渋谷スクランブルスクエアのバレンタイン催事事前取材会にお邪魔した際、「なにこれ?!美味しい!」という、ボンボンショコラに出会い...
【2020年追記】道を挟んだお向かいに移転しました。 ずーーーーっと行きたいと思いつつ、営業時間や駅からのアクセスと都合が合わ...
創業120年、リヨンが本店の老舗コンフィズリー「Voisin(ヴォワザン)」。 数年前にちょっとした病気で入院した私に、ショコ...
33年の歴史を持つ、大阪のショコラトリー「エクチュア」の、古いお屋敷の「蔵」を改装したお洒落な本店。 ここでは、軽食の...
何度訪れても新しい発見がある自由が丘エリア。 つい先日も、地元友人から「こんなの出来てるよ!」と教えてもらったのが、「ピエール...