「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

母から「たけのこの里かと思って食べたら、めちゃくちゃ美味しかったんだけど、アレなあに？！」との言葉をいただいた（笑）練馬のパティスリ...

先日友人から、日本で初めて麦チョコを生み出した…と言われる「Reman（レーマン）」の商品を教えてもらいました。 「麦チョコだ...

パン好きの友人に教えてもらった「365日」。 少し前には、高島屋日本橋店にも新業態で出店、早速行列になっていたことも記憶に新し...

段階的に拡大を重ねてきた横浜髙島屋 食料品フロアが、2021年3月、4期目となる増床オープンを果たします。 中でも注目...

毎年、何ブランドか「あーこんな美味しいのあったんだ！」という発見があるのですが、2019年もまた見つけましたよ… 今日...

岐阜県に本店を構え、全国的な知名度と人気を誇りながらも、東海圏にしか店舗がないというこだわりのスイーツ店「Chez Shibata（...

ドイツの老舗コンフィズリー、ショコラトリー「Gmeiner（グマイナー）」。 日本では知る人ぞ知る…という同店ですが、...

世界に、そしてもちろん日本に、チョコレート、特に、メゾンやショコラトリーというチョコレート専門店の概念を広めた世界屈指の本格...

今、パリで話題の新進気鋭ショコラトリーが、2020年バレンタインシーズンに日本初上陸！ 高島屋の催事「アムール・デュ・ショコラ...

甘い物、新しい物に敏感な方なら、数年前から「TAICHIRO MORINAGA（タイチロウ モリナガ）」という人名？店名？を耳にした...

古き良きフランスを感じるような上品なデザイン。そして、箱を開けた途端に香る香ばしいナッツの香り…。 何をとっても素晴らしく、シ...

最近、スイーツ業界のみなさんから「なんか、ピスタチオ流行ってるね～」なんていう話をよく聞きます。 なるほど、その専門ブランドも...

「美術館に専属のショコラティエがいる！」 その面白さはもちろんのこと、ドラマ「失恋ショコラティエ」の監修を務めた方が手掛けたこ...

フルーツやお花の香りがするちょっと酸味があるチョコが好みの私ですが、時たま無性にナッツ系の重＆甘い系のチョコが食べたくなります。 ...

「ERTHAJ（エリタージュ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

2021年、日本の「サロン・デュ・ショコラ」に初登場！ 今年、話題になりそうな「AU PETIT PRINCE（オー プティ ...

今、業界大注目の新ブランド…、パトリック・ロジェやピエール・エルメなど凄い人たちとも共に働いた経験を持つ実力派シェフによる「...

「わ！面白いカタチ！」と目を惹く、しずく型のボンボンショコラ…。 それはセレブリティが集うカンヌにあるお店の特別なチョ...

5つ星を超える「パラス」クラスの称号を持つホテル「ル ブリストル パリ」。 「美食ホテル」「パリで一番のホテル」として...

フランスの5つ星ホテル「Brach」内に、フランス国家最優秀職人章を持つシェフのパティスリーがあります。 日本には店舗...

「Frédéric HAWECKER（フレデリック・アヴェッカー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

人気TV番組「マツコの知らない世界」でも紹介され、司会のマツコさんから「これ、売れると思う」と真顔で評された「Noël Jovy（ノ...

ベルギーの水の都と言われ観光地としても人気のブルージュは、小さなエリアにミシュランの星付きレストランを含む名店が数多く存在す...

2021年 高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」にて、「あら？聞いたことないな」というフランスのブランドを知りました...

「なかなか予約できない！」 「手に入らない！」… と話題の「Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）」に...

世界三大珍味、そして高級食材としても知られるトリュフ。 パリの老舗店「MAISON DE LA TRUFFE（メゾン・ド・ラ・...

京都土産としても話題に上る「京都さんかくショコラサンド」。 京都駅のお土産屋さんなどでも扱われている同商品、実は、世界的に実力...

創業55年、かの「ヴィタメール」にも認められ業務提携、「ヴィタメール ジャポン」を展開する事でも知られる神戸の株式会社エーデルワイス...

「沖縄にカカオを中心とした産業をつくりたい。」という想いから生まれた「OKINAWA CACAO（オキナワカカオ）」。 ...

先日、チョコレートのセレクトショップ「ショコラナビ」のオンライントークショーで「atelier cuillere（アトリエ ...