薔薇とカカオのスティックパイ!辻口博啓シェフ「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」の「YUKIZURI」を体験
能登半島などに店舗を構え能登の食材、北陸の食材をふんだんに使用したスイーツブランド「ル ミュゼ ドゥ アッシュ」。 能登半島の...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
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芦屋に本店、そして「ルクア大阪」にも店舗があり、関西にお住いの方にはお馴染みの「洋菓子のダニエル」。 「ここのカヌレが一番好き...
韓国発、スパイスやナッツ、ドライフルーツがたっぷり入ったちょっとユニークなチョコレートを体験しました。 「TREETOBAR(トリ...
「Pierre Ledent(ピエール・ルドン)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
日本三名園のひとつ、金沢の代表的な庭園「兼六園」の近く、紺屋坂にあるショコラトリー「雨の詩」を訪ねました。 公式サイト ショ...
ベルギーのパティスリーで修行し、「帝国ホテル東京」などで研鑽を積まれたパティシエ赤松昌彦さんが手掛ける、京都宇治「アトリエル...
静岡「丸七製茶」が展開するスイーツブランド「ななや」のお茶チョコ、4種を体験! 公式サイト 楽天市場で購入する A...
バレンタイン催事で人気の、ドイツ発エシカルなチョコレートブランド「ワインリッヒ」。 苺が敷き詰められたような鮮やかな包装など、...
お取り寄せ生活研究家のaiko*さんから教えていただいた、変わり種チョコスイーツ! 明治7年に京都で創業した甘栗の老舗「林万昌...
自然にやさしいベルギーチョコレートブランド「tohi(トヒチョコレート)」。 鳥をモチーフにしたアソートボックスが可愛らしく、...
2024年、惜しまれつつ閉店した大阪の人気パティスリー「なかたに亭」中谷哲哉さんの息子である奨太さんが手掛ける「YARD Coffe...
”パティシエのエリート集団”などと評される「ルレ・デセール」の名誉会長として有名な「フレデリック・カッセル」。 ミルフ...
日本でも、カカオ好きの間では超有名なベトナムのチョコブランド「MAROU(マルゥ)」。 ホーチミンを旅した際、現地ガイドさんに...
「モンサンクレール」「ルショコラ ドゥアッシュ」などで辻口博啓シェフのもと、さまざまな経験を積まれた大井博司シェフによる「S...
「プレスバターサンド」や「ベイクチーズタルト」といった大人気スイーツを手掛ける株式会社BAKEによるナッツブランド「caica(カイ...
ベトナムにてカカオの栽培からチョコ作りを手掛ける「OCA Cacao & Chocolate」。 日本にも店舗があって...
東京駅土産としても人気の「ザ・メープルマニア メープルバタークッキー」を体験しました! 公式サイト 楽天市場内にもショップが...
ホーチミンを旅した際、ベトナムのビーントゥバーブランド「ALLUVIA CHOCOLATIER(アルヴィア ショコラティエ)...
「洋菓子マウンテン」にて水野直己シェフのもとで修業を積んだ村田友希シェフの新ブランド「suminoza」を体験しました。 公式...
「名古屋のおすすめスイーツ知りたい!」というインスタアンケートで教えていただいた「フォルテシモ アッシュ」行って参りました。 ...
入手困難な事で知られる、超美麗チョコ…。 「いつか食べてみたいな」と思っていた「Pâtisserie Boulange...
「Vincent GUERLAIS (ヴァンサン・ゲルレ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
SNSでしょっちゅう見かけるフォトジェニックなお菓子屋さん「SUGiTORA(スギトラ)」。 京都駅前にある京都タワー...
「名古屋のおすすめお土産知りたい!」のインスタアンケートで教えていただいた、ケーキとパンとカフェのお店「maison du miel...
世界最高峰の洋菓子大会で優勝経験のある柴田 勇作シェフ(PRISM LAB)が、2024年 徳島にオープンした「PRISM LAB(...
いや~…美味しいですね。「sweets escalier(スイーツ・エスカリエ)」。 チョコレートお好きな方、みんなが、そりゃ...
2019年、京都高島屋の近くにオープンした商業施設「GOOD NATURE STATION」。 “信じられるものだけを、美味し...
香川県の「え?こんなトコに?!」と驚くほど長閑なエリアに、手作りチョコレートが楽しめる「Sunnyside Fields(サ...
今、スイーツ好きの間で話題となっている、老舗和菓子店「亀屋良長」の「スライスようかん」を体験しました! 実は、バレンタ...
奈良県の重要伝統的建造物群保存地区にある手作りチョコレートのお店「チョコバナシ」さんをご紹介します。 オンラインショップ 「...