
【オーガニック】バレンタイン催事で人気!「ワインリッヒ」のラム酒たっぷりチョコを体験
バレンタイン催事で人気の、ドイツ発エシカルなチョコレートブランド「ワインリッヒ」。 苺が敷き詰められたような鮮やかな包装など、...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
バレンタイン催事で人気の、ドイツ発エシカルなチョコレートブランド「ワインリッヒ」。 苺が敷き詰められたような鮮やかな包装など、...
自然にやさしいベルギーチョコレートブランド「tohi(トヒチョコレート)」。 鳥をモチーフにしたアソートボックスが可愛らしく、...
2024年、惜しまれつつ閉店した大阪の人気パティスリー「なかたに亭」中谷哲哉さんの息子である奨太さんが手掛ける「YARD Coffe...
”パティシエのエリート集団”などと評される「ルレ・デセール」の名誉会長として有名な「フレデリック・カッセル」。 ミルフ...
「モンサンクレール」「ルショコラ ドゥアッシュ」などで辻口博啓シェフのもと、さまざまな経験を積まれた大井博司シェフによる「S...
「プレスバターサンド」や「ベイクチーズタルト」といった大人気スイーツを手掛ける株式会社BAKEによるナッツブランド「caica(カイ...
ベトナムにてカカオの栽培からチョコ作りを手掛ける「OCA Cacao & Chocolate」。 日本にも店舗があって...
東京駅土産としても人気の「ザ・メープルマニア メープルバタークッキー」を体験しました! 公式サイト 楽天市場内にもショップが...
ホーチミンを旅した際、ベトナムのビーントゥバーブランド「ALLUVIA CHOCOLATIER(アルヴィア ショコラティエ)...
「洋菓子マウンテン」にて水野直己シェフのもとで修業を積んだ村田友希シェフの新ブランド「suminoza」を体験しました。 公式...
「名古屋のおすすめスイーツ知りたい!」というインスタアンケートで教えていただいた「フォルテシモ アッシュ」行って参りました。 ...
入手困難な事で知られる、超美麗チョコ…。 「いつか食べてみたいな」と思っていた「Pâtisserie Boulange...
「Vincent GUERLAIS (ヴァンサン・ゲルレ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
SNSでしょっちゅう見かけるフォトジェニックなお菓子屋さん「SUGiTORA(スギトラ)」。 京都駅前にある京都タワー...
「名古屋のおすすめお土産知りたい!」のインスタアンケートで教えていただいた、ケーキとパンとカフェのお店「maison du miel...
世界最高峰の洋菓子大会で優勝経験のある柴田 勇作シェフ(PRISM LAB)が、2024年 徳島にオープンした「PRISM LAB(...
いや~…美味しいですね。「sweets escalier(スイーツ・エスカリエ)」。 チョコレートお好きな方、みんなが、そりゃ...
2019年、京都高島屋の近くにオープンした商業施設「GOOD NATURE STATION」。 “信じられるものだけを、美味し...
香川県の「え?こんなトコに?!」と驚くほど長閑なエリアに、手作りチョコレートが楽しめる「Sunnyside Fields(サ...
今、スイーツ好きの間で話題となっている、老舗和菓子店「亀屋良長」の「スライスようかん」を体験しました! 実は、バレンタ...
奈良県の重要伝統的建造物群保存地区にある手作りチョコレートのお店「チョコバナシ」さんをご紹介します。 オンラインショップ 「...
「パティスリー・ドゥ・フジウ」や「オーボンヴュータン」などで修業されていた、名店仕込みの伝統を受け継ぐ「レタンプリュス」熊谷治久シェ...
「名古屋のおすすめ店知りたい!」のアンケートで教えていただいた、スイーツ激戦区覚王山の「RIBchocolate(リブチョコレート)...
「名古屋のお土産、知りたい!」のアンケートで教えていただいた青い焼き菓子。 オーガニックスイーツブランド「ホテル ズ プログレ...
「Sébastien BOUILLET(セバスチャン・ブイエ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
フランス人シェフによる日本のブランド「クリオロ」。 世界中のショコラティエが採用しているチョコレートの作り方「サントス式乳化法...
日本ではパンが珍しかった時代にパンの販売をスタートした「神戸屋」さん。 2018年に創業100周年を迎え、今年106年目になる...
「銀座千疋屋」にいらした奥野大智が立ちあげた、「TERROIR by Daichi Okuno」をお取り寄せ 「テロワ...
ライターケイの母の実家は、インスタ映えする観光地として最近話題の父母が浜や津嶋神社、名産品としては高瀬銘茶や曽保みかんが有名...
北海道 札幌に店舗を構えるショコラトリー「パティスリーショコラトリー リベルテ」さんを訪問! また、お取り寄せも体験してみまし...